鹽亭火燒饃在鹽亭縣人民醫院大門口右手邊的鹽亭回民街處購買的最正宗。鹽亭火燒饃是火燒當地回民的名特小吃，人口滿嘴的正宗麥香，其烤制過程是鹽亭保密的。鹽亭火燒饃是火燒鹽亭縣大興回族鄉回族人民在長期生產勞動和生活實踐中，創造出的正宗一種傳統美食。它以濃香、鹽亭酥脆、火燒口味純凈、正宗保持期長、鹽亭便于攜帶等優點而享譽四方?；馃?/p>
廣元有名的正宗小吃有：蒸涼面、酸菜、鹽亭豆腐干、火燒核桃餅、正宗火燒饃等。
1、蒸涼面
蒸涼面是四川省廣元市的一道特色小吃。相傳起源于中國歷史上唯一的女皇帝武則天，由于蒸涼面冷熱均可食用，免去了夏天吃熱面的苦楚，深得武則天的喜愛。正是由于該小吃與女皇武則天有關，所以又名女皇蒸涼面。這道留傳了千年的小吃至今仍被廣元人民所喜愛。
2、酸菜
廣元酸菜是四川省廣元市的著名特產。廣元酸菜是一種腌制的菜，可以用來制作豆腐，其口味與普通豆腐大不相同，廣元地區的人每家每戶都會食用廣元酸菜，廣元酸菜在廣元人日常食譜中的分量不亞于大米。
3、豆腐干
劍門豆腐干是四川省廣元市劍閣縣的特產。劍門豆腐干是指用劍門豆腐為原料，經過壓榨，鹵制而成，營養價值高，采用真空包裝的綠色休閑食品，有多種風味。
4、核桃餅
核桃餅是廣元市朝天區傳統特色小吃。核桃餅選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上涂上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成核桃餅。若搟成薄片烘烤，稱為“薄脆”。核桃餅松脆酥香、色澤金黃、十分可口。
5、火燒饃
火燒饃是一種四川廣元地方小吃?？竞玫幕馃x吃起來甜香可口，而且融和了紅糖的營養，是非常好的小食品。
