1、炸帶將買到的魚條又簡冷凍帶魚條提前從冰箱中拿出來，冬天自然開化時間大約要4~5小時。好吃

2、炸帶將冷凍的魚條又簡帶魚條泡在水中開化的會快一點，待開化后，好吃將帶魚條腹中的炸帶五臟去除干凈。

3、魚條又簡將蔥、好吃姜、炸帶蒜分別剝好洗干凈，魚條又簡將蔥切成蔥段，好吃姜和蒜切成片，炸帶放在洗好的魚條又簡帶魚中，再放適量的好吃鹽、料酒、生抽醬油、五香粉攪拌均勻腌制1~2小時。

4、待腌制好后，將炒鍋放在灶臺上，放入食用油，然后待油微起泡時，將帶魚條蘸干面粉下油鍋。

5、帶魚條下油鍋時，要順著鍋的一邊向鍋里放，這樣好掌控每段帶魚的炸制時間，當帶魚炸制金**后。

6、翻面，繼續炸制成金**，撈出，裝盤。稍涼即可食用。

炸帶魚的做法如下：

1、首先將帶魚段加入溫水進行解凍，將蔥姜切絲放入碗中。

2、碗中加入鹽，胡椒粉，五香粉，適量料酒去腥攪拌均勻。

3、腌制30分鐘，在碗中加入適量面粉，加水攪拌均勻。

4、將帶魚放入碗中均勻裹上面糊，油溫6成熱即可下鍋。

5、帶魚炸至兩面金黃即可出鍋，美味的炸帶魚即可做好。