白煮鮮活小龍蝦
主料
小龍蝦 姜黃酒 ?白煮
白煮鮮活小龍蝦的做法步驟
1. 首先當然一定要鮮活的小龍蝦啦
2. 剪去腳腳和小的鉗子，大的小龍蝦鉗子要留下，有肉的好吃。然后用刷子刷干凈
3. 從尾部抽取蝦線
4. 清理好后，白煮反復過幾遍水
5. 倒入鍋中，小龍蝦加適量清水，好吃不需要太多，白煮因為小龍蝦里有水。小龍蝦放入姜絲，好吃黃酒，白煮少許鹽。小龍蝦燜鍋水煮吧。好吃靜待完成
6. 鮮紅的白煮小龍蝦做好啦
7. 蝦殼完全去掉，也不要去吸里面的小龍蝦東西，臟東西都在里面哦。好吃剝皮后蘸醬油和醋還有姜沫調的蘸汁吃，鮮美啊
小貼士
小龍蝦因為生長在小河溝里所以清洗起來一定要仔細
用水煮一煮就很好吃的食物有哪些？
羊肉白煮好吃，紅燒都是醬油味，白水煮才有羊肉的本香。
〖家常自制〗水煮羊蝎子+羊肉粉
用料 ?
羊（羊蝎子，羊排都行）
最好有切片的羊肉
大蔥
鹽
草原燉肉料
（可選）辣椒
（可選）胡蘿卜
貴州酸菜
花椒粉
香菜
〖家常自制〗水煮羊蝎子+羊肉粉的做法 ?
羊蝎子泡幾個小時，中間慮幾遍血水，冷水下鍋煮，水開后去浮沫。
再煮10分鐘，加入鹽，大蔥，草原燉肉料包
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煮35~45分鐘。就可以吃了哈哈哈…超級容易。
羊肉粉也很簡單，就燙好的米粉里加入切碎的酸菜，香菜，花椒粉，再澆入一勺羊肉湯。喜歡的還可以加胡辣椒。
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小貼士
羊肉不喜八角，喜大蔥
羊肉的功效與作用
1、益肝明目
羊肉具有益血、補肝、明目的功效,對于治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等疾病有很好的療效。羊奶與牛奶相比,含有較多的脂肪和蛋白質,是腎病患者理想的食品,也是體虛者的天然補品。
2、提高抗病能力
羊肉肉質細嫩,蛋白質含量高,維他命豐富。羊肉肉質細嫩,易于消化,多吃羊肉可以提高體質,增強抗病能力。而且沒有其它副作用,因此人們常說:“要想長命百歲,常吃羊肉”。
3、滋補體魄
秋天和冬天,人體陽氣都潛藏在體內,所以身體容易出現手腳冰涼、氣血循環不暢的情況。按照中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,因此在秋冬季節吃羊肉,既可以抵抗風寒,又可以滋補身體,真是一舉兩得。
4、溫中健脾
經常食用羊肉,能益氣補虛,促進血液循環,增強體質抵抗力。羊肉還能增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。中醫認為,羊肉具有補精血、益虛勞、溫中健脾、補腎壯陽、養肝等功效。對于虛勞、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃、頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥都有很好的效果。特別是老人、體虛者及產后婦女。
其實多數新鮮的食材，用水煮都會很好吃。有一種天然的味道，有的時候上班回家晚了，我會弄一點娃娃菜、菠菜、金針菇、香菇、鵪鶉蛋、韓國蟹柳、牛丸什么的一起煮，如果有高湯就最好了，如果沒有，就用熱水，放一點鹽，放一點葷油（就是豬油），聽起來有點像麻辣燙是吧，但是這樣煮出來的菜其實很清爽，很好吃。有條件的話，可以弄個白灼的蝦搭配，味道也超贊的。
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