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新鮮芥菜疙瘩怎么做好吃

用料:主料:芥菜頭2個、新鮮胡蘿卜2根;調料:食鹽、芥菜味精、疙瘩調和油

1、做好第一步:把胡蘿卜和芥菜洗干凈。新鮮

2、芥菜第二步:用雨刷把電線接起來。疙瘩

3、做好第三步:在鍋里加熱油,新鮮加入切碎的芥菜胡蘿卜。

4、疙瘩第四步:把胡蘿卜炒軟。做好

5、新鮮第五步:加入芥末和碎絲。芥菜

6、疙瘩第六步:攪拌均勻。

7、第七步:加入適量的鹽翻炒。

8、第八步:用少許水煮沸。

9、第九步:加入味精提取新鮮,攪拌均勻可關火。

10、第十步:裝盤上桌。

新鮮芥菜疙瘩有哪些做法?

主料:芥菜頭100g;

輔料:辣椒油適量、芝麻適量

涼拌芥菜絲

1

芥菜頭洗凈,切成細絲。放在水中浸泡一會兒撈出。攥干水分。

2

放入盤中。

3

加入少許辣椒油。

4

放上少許芝麻。

5

拌勻即可。

熗拌芥菜絲:

芥菜 適量 木耳 適量 糖 適量 食用油 適量 醋 適量 鹽 適量

芥菜一個洗凈。

切成芥菜絲。

炒鍋放油燒熱。

下入花椒炸糊,并撈出。

下入芥菜絲,迅速翻炒均勻,立即關火。

放入一個密閉的容器中,燜著放置10小時左右,讓芥末的味道充分釋放出來。

木耳泡發,切絲。

燜制后的芥菜絲同木耳加鹽、少許白糖、米醋拌均。

涼拌芥菜絲

這是一道快捷方便的小咸菜,食材簡單,胡蘿卜、香菜、白蘿卜、芥菜、芹菜、萵筍等都可以。一種食材也行,多種搭配也不錯。口味清淡,特別適合早餐食用。

食材明細

芥菜疙瘩、胡蘿卜、香菜、鹽、味精。

1、主輔料: 芥菜疙瘩、胡蘿卜、香菜

2、把芥菜疙瘩、胡蘿卜洗凈。

3、分別將其用擦板擦成絲。

4、把香菜洗凈切段。

5、然后把芥菜疙瘩絲、胡蘿卜絲用鹽、味精拌勻后,放入香菜段。

6、10分鐘后即可裝盤食用。

新鮮芥菜疙瘩可以和醋進行涼拌,這就成了一道美味的涼拌芥菜疙瘩。

新鮮芥菜疙瘩可以切碎,和雞蛋攪拌,做成美味的芥菜疙瘩雞蛋餅。

新鮮芥菜疙瘩也可以和肉小炒,做成一道家常菜。

在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纖維,可以促進結腸的蠕動,減少宿便在結腸中的停留時間,防止便秘的發生,并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用。老人經常遇上便秘的困擾,吃芥菜疙瘩可以幫助緩解。

清熱解毒、抗菌消腫

在夏季可以多吃些芥菜疙瘩,它有清熱解毒的功效,同時能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,還可以促進傷口的愈合。

緩解疲勞,醒腦提神

芥菜疙瘩中的維生素C是很強的還原性物質,能激發大腦中的含氧量,可以提神醒腦,有緩解疲勞的作用。

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