微波爐蒸雞蛋燜子需要9分鐘。微波
原料：雞蛋一個、爐蒸味噌、雞蛋料酒、燜需油、多長鹽、時間溫水。微波
做法：
1、爐蒸雞蛋打在碗里，雞蛋加溫水，燜需攪拌均勻，多長水和蛋的時間比例為1：1。一定要燒開的微波水晾涼的溫水，不能放冷水，爐蒸否則水蛋會出現蜂窩狀；
2、雞蛋放點料酒去腥，放點味噌，油和鹽，攪拌均勻；
3、在裝雞蛋的器皿里刷一層油；
4、把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠里，蓋好。放進微波爐；
5、選擇“蒸水蛋”程序，選擇9分鐘，蒸好后先不要拿出來，等兩分鐘后再拿出來。
雞蛋燜子是一道簡單又美味的傳統中式菜肴。首先，將雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。接下來，準備一些蔬菜如胡蘿卜、豌豆等，切成小塊備用。取一平底鍋，加入適量食用油，燒熱后倒入蛋液，用鏟子輕輕翻炒，待蛋液凝固成塊后盛出備用。再將鍋中加入適量油，燒熱后放入蔬菜塊，煸炒片刻至蔬菜變軟。隨后，將炒好的蛋塊放入鍋中與蔬菜翻炒均勻。最后，加入適量清湯或水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，待蛋塊和蔬菜充分吸收湯汁后，即可出鍋享用。
