食材明細
大米200克
雞腿6個
西紅柿1個
黃瓜1棵
料酒2勺
食用油2勺
麻油1勺
胡椒粉1湯匙
鹽2勺
生抽3勺
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
普通難度
雞腿飯的雞腿雞腿雞腿家常做法步驟
1
雞腿?洗凈，劃花刀，飯的飯做飯泡水中滴入料酒去味
2
大米洗凈和平日做飯一樣。做法加入少量食用油、好吃麻油、雞腿雞腿雞腿家常鹽、飯的飯做飯胡椒浸泡半個小時使得入味
3
把腌好的做法雞腿放入鍋中攪拌均勻后，水不可加多，好吃只要按平時煮飯的雞腿雞腿雞腿家常水量即可，不然燜不干，飯的飯做飯喜好鍋巴的做法還可減少一點點水。
4
根據電飯煲品牌不一樣，好吃待快熟的雞腿雞腿雞腿家常前五分鐘碼上西紅柿?片、黃瓜片吃之前攪拌一下
使用的飯的飯做飯廚具：電飯煲
鹵雞腿飯，就是做法將鹵雞腿與米飯一起搭配而食的美味佳肴。下面我為大家介紹鹵雞腿飯的做法，希望能幫到大家！
鹵雞腿飯的做法
做法一
食材：雞腿2個、鹽適量、植物油適量、白砂糖適量、老鹵水適量、香料適量、生姜1塊
步驟：
1、鍋內加入拍破的姜1塊，燒開后再把清晰些趕緊的雞腿放進去，焯去雞腿的血水。
2、小鍋內倒入老鹵水，用小火慢慢將鹵水化開，在化鹵水的同時，根據水量可以開始炒糖。
3、加入適量的鹽和水，將混合好的鹵水燒開，然后再將雞腿鹵至入味，，這個時候鹵的時間可以稍微久一點，那樣子雞腿會更入味的。雞腿鹵至入味之后，就可以起鍋，享受美食啦！
做法二
食材：大雞腿2只、醬油膏2大匙、醬油1/2杯、水1又1/2杯、酒1大匙、糖1大匙、桂皮8公克、蔥段8公克、八角2粒
步驟：
1、將新鮮的雞腿洗干凈以后，擦干水份備用。
2、將鹵料(調味料)混合均勻，用小火煮出味道，這個時候可以煮的久一點，這樣煮出來的鹵汁才更加入味，最后用小火鹵煮20分鐘至全熟就可以了。
鹵雞腿飯的烹飪技巧
鹵雞腿是大家都喜歡吃的一種食物，將它與米飯一起搭配，就是一道既美味又營養的美食了。加入了鹵雞腿之后，平時不喜歡吃的.米飯，在人們的眼里也變得好吃起來，吧唧吧唧嘴，一碗鹵雞腿飯就見底兒了！
對于雞腿的處理：雞腿先用水焯一下，可以去除雞腿的腥味，加入其他的香料的話，可以讓雞腿更好吃哦！如果在食用的時候把雞腿在鹵汁中浸泡更久一點味道會更好，在用鹵汁的時候，記得要在雞腿上用刀劃幾下，這樣美味的鹵汁就可以滲透到雞腿肉的各個角落啦！
如果擔心吃雞腿會發胖的話，也好辦！在吃的時候只要把雞腿的皮剝掉再吃，就可以將雞腿中的熱量降低，就可以減少熱量的攝取啦！
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