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三文魚怎做煎才好吃

一、文魚經(jīng)過腌制后再煎香的做煎三文魚塊,外層焦香又很入味,才好吃里層卻還柔軟中夾著生,文魚口感非常好。做煎

二、才好吃三文魚的文魚做法:

1.將三文魚清洗干凈擦干水分備用;

2.姜和蒜切細末,檸檬切細末;

3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露,做煎加入多一些的才好吃黑胡椒粉,放入姜蒜末;

4.味汁中調(diào)入一點點鹽;

5.擠入少許蜂蜜拌勻;

6.三文魚均勻的文魚劃幾刀(便于入味),將調(diào)好的做煎味汁用手抹勻在三文魚上;

7.將剩余的味汁全部倒在三文魚上,腌制10分鐘以上;

8.加熱平底鍋,才好吃倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多余汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;

9.最后在表面倒入剩余的文魚味汁撒上檸檬碎即可。

煎三文魚最簡單的做煎做法

鹽煎三文魚好吃又簡單,具體做法如下:

主料:三文魚。才好吃

輔料:鹽、黑胡椒、無鹽黃油、清水。

工具:盤子、砧板、刀、鍋、廚房紙。

1、新鮮三文魚300g洗凈,去骨。

2、切成自己喜歡的大小。

3、鹽3g,均勻的撒在三文魚的每一面上,撒好后用手涂抹均勻,包好保鮮膜放入冰箱冷藏腌制4小時。

4、時間到后取出,用清水沖洗干凈。洗掉表面多余的鹽分后,用廚房紙巾吸干表面。

5、平底不粘鍋燒熱,皮向下小火先煎至皮出油并有一點點變脆,大約1-2分鐘。

6、皮煎脆出油后翻面,繼續(xù)小火煎。

7、每一面都煎至上色,基本上魚就熟了。此時,可以放入3g的無鹽黃油,待黃油融化后用小勺將融化的黃油均勻的淋在每一塊魚肉上,淋1-2次即可關火。撒上一點點黑胡椒碎提味就可以了。

煎三文魚最簡單的做法如下:

主料:三文魚一盤。

輔料:無鹽黃油一片、海鹽適量。

步驟:

1、準備食材:黃油、三文魚、海鹽。

2、開中小火。平底鍋溫熱狀態(tài)下放黃油片。

3、用筷子將黃油均勻抹在鍋底。

4、黃油全部融化。

5、放三文魚片。

6、緊接著撒海鹽,擰幾下讓每片上都有幾粒就行。

7、翻面(撒完海鹽差不多就可以翻面了)注意魚容易散,小小翻面。

8、緊接著撒海鹽,一樣也是擰幾下讓每片上面有幾粒就行。

9、底面煎好后關火,將三文魚控控油撿到盤子里就OK了。

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