国产传媒-国产传媒86精品免-国产传媒91-国产传媒A片-国产传媒成人电影-国产传媒果冻天美传媒-国产传媒京东-国产传媒精品91一区

冰糖葫蘆是怎么做的

冰糖葫蘆是冰糖怎么做的

冰糖葫蘆,酸甜適口,葫蘆老少皆宜,冰糖它不僅好吃,葫蘆而且還十分好看,冰糖紅彤彤的葫蘆山楂果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的冰糖糖稀,出售它的葫蘆人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一顆結滿碩果的冰糖小樹,煞是葫蘆誘人。提起冰糖葫蘆的冰糖來歷,還得說說南宋的葫蘆宋光宗皇帝呢。

那是冰糖南宋紹熙年間,宋光宗最寵愛的葫蘆黃貴妃生了怪病,她突然變得面黃肌瘦,冰糖不思飲食

。御醫用了許多貴重藥品,都不見效。眼見貴妃一日日病重起來,皇帝無奈,只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮,他在為貴妃診脈后說:“只要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬,每飯前吃5~10枚,半月后病準會好。”貴妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龍顏大悅,命如法炮制。

后來,這酸脆香甜的山楂傳到民間,就成了冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆的制作

原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

設備:小平底鍋1口,木板2-3塊(注意使用木板要先用浸泡)。

制作工藝:先將白砂糖放到鍋中,再加入干凈的清水,加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌,待鍋內糖液全部沸騰,就停止攪拌,繼續小火加溫。到鍋內有劈啪響聲后,用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻,冷卻后,用牙咬一下,如果粘牙,需繼續加熱;如果不粘牙,有吃水果糖的感覺,證明火候恰到好處。此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中,滾一圈粘滿糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片,很美觀。在冷卻五分鐘后,即可取下。

山楂既可去核,也可不去核;還可在山楂上用刀劃口,夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等,做花樣冰糖葫蘆。

要加蜂蜜的話,冷卻熬好的糖漿時用蜂蜜水即可,不能在熬糖時加蜂蜜,因為高溫破壞蜂蜜的營養。

1、準備:山楂8個,冰糖150克,開水150克,竹簽1根,糖150克,水150克。

2、楂清洗干凈,去掉蒂部大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘,輕輕一掰,立馬變碎片,清理干凈的山楂用竹簽子串起來。

3、將冰糖碎放入鍋中,倒入同等份量的開水,中火加熱,可以用鏟子慢慢攪拌,加快冰糖溶解當所有的冰糖都溶解后轉小火,慢慢加熱,這個時間有點長,大約在七八分鐘吧。

4、(熬過月餅糖漿的應該很有經驗,都差不多,只是那個里面有檸檬酸所以一直不凝固)仔細觀察糖液的泡沫,當糖液的顏色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了。

5、將串好的山楂放進去快速滾一下,拿出放在抹了油的鐵盤中,放冷處凝固10分鐘即可。新鮮可口,美味酸甜的小吃就出鍋了。

更多內容請點擊【社會生活】專欄

精彩資訊

主站蜘蛛池模板: 麻豆一区二区在我观看 | 麻豆优品 | 揄拍自拍 | 免费黄色片网站 | 国产激情无码激情A片小说 国产激情艳情在线看视频 国产极品JK白丝喷白浆免费视频 | 欧美日韩在线精品一区二区三区 | 日韩中文字幕久久久经典网 | 欧美xxxx成人免费网站 | 她也色在线视频站 | 三龙一凤H啪肉Np文 三男一女伦奷A片 | 国产男女猛烈无遮挡A片漫画 | 影音先锋全部av女资源 | 久久九九色| 日本不卡不码高清免费 | 99视频在线| 国产一卡2卡3卡4卡无卡免费视频 | 亚洲 日韩 欧美 制服 无码 | 无码精品AV久久久免费 | 国产精品免费露脸视频 | 一本色道久久综合无码人妻 | 真人插B免费视频播放 | 精品人妻人人爽久久爽AV | 国产精品人妻一区二区三区A | 国产精品天干在线观看 | 婷婷色五月开心五月 | 8x视频在线| 宝贝乖H调教跪趴SM 宝贝乖把腿分大一点h欧阳凝小说 | 国产天美文化传媒 | 天堂精品| 好吊日在线| 一二三四中文字幕 | 色老头xxxxbbbb视频 | 亚洲国产日韩欧美视频二区 | 向日葵APP网页进入 消息称老熟妇乱视频一区二区 | 亚洲精品综合久久 | 色综合久久88色综合天天提莫 | 亚洲一卡2卡3卡4卡乱码网站 | 亚洲国产精品二区久久 | 国产免费又黄又爽又色毛 | 久久久国产免费影院 | 91精品专区|